El capítulo de la ALIMENTACIÓN es el más extenso, con cuatro apartados:

BASES, NECESIDADES, FORMULACIÓN (documentos y presentaciones sobre las necesidades nutritivas, la formulación de raciones, etc. siguiendo en su mayor parte la escuela INRA, incluyendo, también otros sistemas - Cornell, NRC -)

MANEJO DEL RACIONAMIENTO, con tres carpetas: MANEJO EN GENERAL; UNIFEED; PASTOREO

EFECTOS DE LA RACIÓN, con cuatro carpetas: RACIÓN Y PRODUCCIÓN ; FIBRA Y PRODUCCIÓN; RACIÓN Y AG LECHE; PROTEÍNA; GRASA

SEGUIMIENTO DEL RACIONAMIENTO, con tres carpetas: CONDICIÓN CORPORAL; UREA; HECES