Home » Productes i derivats » Productes lactis

Productes lactis

Article en francès. Característiques nutricionals dels productes lactis i variacions segons l'origen. INRA, 2003.

J.B. Coulon, E. Rock, Y. Noël. 2003. Caractéristiques nutritionnelles des produïts laitiers et variations selon leur origine. INRA Prod. Anim., 16 (4), 275-278.